좋은 수박 고르는 법: 암수 구별

여름철 대표 과일인 수박, 보기엔 다 비슷해 보여도 맛은 천차만별입니다. 당도 높은 수박을 고르기 위해선 몇 가지 핵심 포인트를 알아두는 것이 중요합니다. 특히 암수 구별법은 많은 사람들이 놓치기 쉬운 팁 중 하나입니다.

수박에도 암수가 있다?

놀랍게도 수박도 암수 구분이 가능합니다. 일반적으로 암컷 수박이 더 달고 껍질이 얇으며 씨가 적은 반면, 수컷 수박은 껍질이 두껍고 당도가 낮은 편입니다. 그렇다면 어떻게 구별할 수 있을까요?

1. 배꼽 크기로 암수 구별하기

• 배꼽이 작고 단단한 수박 → 암컷

• 배꼽이 크고 움푹 들어간 수박 → 수컷

배꼽이란 수박 밑면의 동그란 점을 말합니다. 1cm 미만의 작은 배꼽을 가진 수박이 암컷일 확률이 높으며, 당도도 더 높습니다.

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좋은 수박 고르는 추가 팁

2. 껍질의 흰 가루 확인

수박 표면에 먼지처럼 보이는 흰 가루는 당밀입니다. 이는 당도가 높아 껍질 밖으로 당분이 배어나온 현상으로, 흰 가루가 많을수록 달콤한 수박일 가능성이 큽니다.

3. 줄무늬와 색상

• 줄무늬가 선명하고 진한 초록색일수록 햇볕을 잘 받아 당도가 높습니다.

• 줄무늬가 흐릿하거나 색이 옅으면 덜 익었을 수 있습니다.

4. 꼭지와 줄기 상태

• 꼭지가 작고 안쪽으로 움푹 들어간 것이 잘 익은 수박입니다.

• 마른 꼭지는 숙성이 잘 된 신호입니다.

5. 무게와 소리

• 같은 크기라면 무거운 수박이 수분이 많고 잘 익은 것입니다.

• 손가락으로 두드렸을 때 “통통” 맑은 소리가 나는 수박이 속이 꽉 찬 수박입니다.

수박을 고를 때 단순히 크기나 가격만 보지 말고, 배꼽 크기, 껍질 상태, 줄무늬, 무게, 소리까지 꼼꼼히 살펴보세요. 특히 암수 구별법은 당도 높은 수박을 고르는 데 큰 도움이 됩니다. 이 여름, 실패 없는 수박 선택으로 시원한 하루 보내시길 바랍니다.