강낭콩 심는 시기, 강낭콩 수확시기

강낭콩은 비교적 재배가 쉬운 작물로, 텃밭이나 밭에서 손쉽게 키울 수 있습니다. 하지만 심는 시기와 수확 시기를 잘 맞춰야 알이 굵고 맛있는 콩을 수확할 수 있습니다. 이 글에서는 지역별 파종 시기부터 수확 시기까지, 강낭콩 재배에 필요한 핵심 정보를 정리해드립니다.


강낭콩 심는 시기

강낭콩은 서리에 약하기 때문에 늦서리가 끝난 뒤 심는 것이 중요합니다. 지역별로 다음과 같은 시기를 기준으로 파종합니다.

  • 남부 지방: 3월 하순 ~ 4월 초

  • 중부 지방: 4월 중순 ~ 4월 말

  • 북부 및 고랭지: 5월 초 ~ 5월 중순

기온이 15도 이상으로 안정되면 파종이 가능하며, 장마 전에 수확을 마치기 위해 빨리 심는 것이 유리합니다.


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남부지방 강낭콩 2기작 적정 파종 시기 소개:식약일보 KFDN 식품과 의약 뉴스


강낭콩 수확 시기

강낭콩은 품종에 따라 수확 시기가 다소 다릅니다.

  • 왜성종(덩굴 없는 품종): 파종 후 약 60~70일 후 수확

  • 만성종(덩굴성 품종): 파종 후 약 130~190일 후 수확

보통 6월 말에서 7월 중순 사이에 수확이 이루어지며, 꼬투리가 커지고 색이 변할 때가 적기입니다. 왜성종은 한 번에 수확이 가능하지만, 만성종은 여러 차례 나눠서 수확해야 합니다.


재배 팁

  • 심는 간격: 20~30cm 간격으로 한 구멍에 2~3알씩 심습니다.

  • 밭 준비: 퇴비를 미리 뿌리고, 멀칭은 심기 일주일 전에 진행합니다.

  • 물 관리: 초기에는 건조하게, 열매가 생기면 수분을 충분히 공급합니다.

  • 연작 피하기: 병해 예방을 위해 최소 2~3년 간격을 두고 재배합니다.

강낭콩은 심는 시기만 잘 맞추면 비교적 병해에 강하고 수확량도 좋은 작물입니다. 특히 왜성종은 관리가 쉬워 초보자에게도 적합합니다. 기온과 토양 상태를 잘 살펴 적절한 시기에 파종하고, 수확 시기를 놓치지 않도록 주의하세요.