초당옥수수 찌는 법, 전자레인지
초당옥수수는 일반 옥수수보다 당도가 높고 아삭한 식감을 자랑하는데, 전자레인지를 활용하면 간편하게 찔 수 있다. 물을 사용하지 않고도 촉촉한 식감을 유지할 수 있어 간식으로 즐기기에 좋다.
1. 초당옥수수 전자레인지 찌는 방법
껍질을 벗기지 않고 찌기
초당옥수수의 겉껍질을 제거하되, 속껍질 1~2겹은 남겨둔다.
흐르는 물에 깨끗이 씻어 준비한다.
전자레인지용 용기에 옥수수를 넣고 랩으로 감싼 후 3~4분 돌린다.
조리가 끝난 후 1분 정도 뜸을 들이면 더욱 아삭한 식감을 유지할 수 있다.
껍질을 완전히 제거하고 찌기
옥수수 껍질과 수염을 모두 제거한 후 흐르는 물에 씻는다.
물을 살짝 뿌린 후 전자레인지용 용기에 담는다.
랩을 씌운 후 4~5분 돌리면 완벽하게 익는다.
뜨거운 증기가 랩 안에 가득 차 있으므로 꺼낼 때 주의한다.
2. 초당옥수수 찌는 시간 조절
1~2개 기준: 3~4분
3~4개 기준: 5~6분
더 부드럽게 익히고 싶다면: 1~2분 추가
초당옥수수는 전자레인지로 간편하게 조리할 수 있으며, 뜸 들이기를 활용하면 더욱 맛있게 즐길 수 있다. 간단한 방법으로 달콤하고 아삭한 초당옥수수를 즐겨보자.